-
מכונת חילוץ פקטין לפיגמנטים צמחיים אולטרסאונד
מיצוי אולטרסאונד משמש בעיקר בתעשיות המיצים והמשקאות כדי להפיק מרכיבים יעילים כמו פקטין ופיגמנטים צמחיים. רטט אולטרסאונד יכול לפרוץ דרך דפנות תאי צמחים, ולאפשר לפקטין, לפיגמנטים צמחיים ורכיבים אחרים לזרום החוצה לתוך המיץ. במקביל, האולטרסאונד ממשיך לפעול לפיזור חלקיקי הפקטין ופיגמנט הצמח לחלקיקים קטנים יותר. חלקיקים קטנים אלה יכולים להיות מופצים בצורה שווה ויציבה יותר לתוך המיץ. היציבות...