ציוד לעיבוד נוזלים קולי מנצל את אפקט ה- cavitation של אולטרסאונד, מה שאומר שכאשר אולטרסאונד מתפשט בנוזל, נוצרים חורים קטנים בתוך הנוזל בגלל הרטט האלים של חלקיקים נוזליים. חורים קטנים אלה מתרחבים במהירות ו

קרוב, הגורם להתנגשויות אלימות בין חלקיקים נוזליים, וכתוצאה מכך לחצים של כמה אלפים לעשרות אלפי אטמוספרות. סילון המיקרו שנוצר על ידי האינטראקציה האינטנסיבית בין חלקיקים אלה יגרום לסדרה של תגובות כמו עידון חלקיקים, פיצול תאים, צבירה של דה, ואיחוי הדדי בחומר, ובכך ממלא תפקיד טוב בפיזור, הומוגניזציה, ערבוב, תחליב, מיצוי וכן הלאה.